2024-05-06@12:24:52 GMT
۵۰ نتیجه - (۰.۰۱۷ ثانیه)
جدیدترین‌های «کیفیت پروتئین»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
بررسی‌ها بیانگر این است، مصرف شیر و لبنیات به طور کلی باعث بهبود کیفیت خواب و تاثیر مثبت بر سلامت جسمی و روانی می‌شود. به گزارش ایسنا؛ با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامد‌های منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامد‌های منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزء روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین...
آفتاب‌‌نیوز : با توجه به اینکه کمبود خواب با بسیاری از پیامد‌های منفی سلامت جسمی و روانی مرتبط است؛ یک مسئله مهم در حوزه بهداشت عمومی به حساب می‌آید. با توجه به اینکه کمبود خواب می‌تواند با پیامد‌های منفی همراه باشد بسیاری از مردم به دنبال درمان‌های خانگی ساده برای بهبود کیفیت الگوی خواب هستند. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، جزو روشهای سنتی برای خواب بهتر به حساب می‌آید. خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب، سنتی است که در طول نسل‌های مختلف به منظور ایجاد آرامش، تسکین اضطراب و تسهیل خواب به کار گرفته شده است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تریپتوفان یک «اسید آمینه» است که در غذاهای حاوی پروتئین وجود...
شرکت پگاه در سالهای اخیر اقدام به تولید انواع پودرهای پروتئین از جمله پروتئین شیر (MPC و MPI) و پروتئین وی (WPC و WPI) کرده است. این محصولات کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، تولیدات مختلف، مصارف ورزشی و پزشکی دارند. در ادامه به معرفی این محصولات و نظرات درباره آنها می پردازیم. Mpc و Mpi پگاه چیست؟ MPC و MPI دو نوع مختلف از پروتئین شیر هستند. MPC (کنسانتره پروتئین شیر) با 65 تا 85 درصد پروتئین و MPI (ایزوله پروتئین شیر) با حدود 90 درصد پروتئین توسط پگاه تولید می‌شود. روش تولید با عبور شیر از فیلتر های خاص، پروتئین پشت فیلتر باقی میماند و پروتئین شیر شکل میگیرد. در پروتئین شیر، بخش کازئین به شکل میسلار است و...
ایتنا - مصرف کربوهیدرات کمتر افزایش وزن را طی زمان کندتر می‌کند، اما فقط کاهش کربوهیدرات کافی نیست. تجزیه‌وتحلیل داده‌های نزدیک به ۱۲۵ هزار بزرگسال سالم نشان داد که جایگزینی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید، برنج سفید یا غلات شیرین، با مواد غذایی تشکیل‌شده از غلات کامل، و همچنین کاهش مصرف چربی‌ها و پروتئین‌های حیوانی، میزان وزنی را که افراد در یک دوره چهار ساله به دست آورده‌اند، کاهش می‌دهد. دکتر چی سان، دانشیار بخش تغذیه و اپیدمیولوژی دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «زمانی که صحبت از رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات به میان می‌آید، کیفیت در اولویت قرار دارد. آنچه مردم باید به آن توجه کنند کربوهیدرات با کیفیت بالا است.» رژیم کربوهیدرات با کیفیت بالا چه موادی را شامل...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از از تکنولوژی نت وورکز، خواب نقشی حیاتی در تنظیم عملکرد و بقای انسان دارد و بی‌خوابی به بیماری قلبی، دیابت و افسردگی منجر می‌شود. به همین دلیل است که دانشمندان همواره به دنبال راه‌هایی هستند که به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. در همین رابطه، مطالعه انجام‌شده از سوی محققان هاروارد نشان می‌دهد که مصرف بیشتر پروتئین، تجربه خواب بهتری را رقم می‌‌زند. در فرایند خوابیدن، سرکوب برانگیختگی حسی یا توانایی مسدود کردن دنیای اطراف، یک عامل کلیدی است. طی مطالعه اخیر، پژوهشگران هاروارد پپتیدی را شناسایی کردند که سرکوب برانگیختگی حسی را تقویت می‌کند. در واقع، کاهش پپتید CCHa1 که در دستگاه گوارش و مغز وجود دارد،...
به گزارش خبرگزاری مهر، سهراب سهرابی، مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در سیما گفت: گندم در ایران به چند دلیل اهمیت دارد که یکی از آنها این است که هم در حدود ۷۰ درصد از اراضی دیم ایران و هم حدود ۳۵ تا ۴۰ درصد از اراضی آبی گندم کشت می‌شود و در مجموع حدود ۵۰ درصد از کل زراعت محصولات مختلف کشور محصول گندم کشت می‌شود. وی افزود: گندم از بعد دیگر هم مهم است چرا که نقش مهمی در سبد امنیت غذایی ایرانیان دارد و به طور متوسط بین ۴۰ درصد انرژی و ۴۴ درصد از پروتئین مردم ایران از گندم تأمین می‌شود که این سهم در جوامع روستایی خیلی بالاتر و در جوامع شهری روند کاهش...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، سهراب سهرابی، مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در نشست تخصصی در خبرگزاری صدا و سیما گفت: گندم در ایران به چند دلیل اهمیت دارد که یکی از آنها این است که هم در حدود ۷۰ درصد از اراضی دیم ایران و هم حدود ۳۵ تا ۴۰ درصد از اراضی آبی گندم کشت می‌شود و در مجموع حدود ۵۰ درصد از کل زراعت محصولات مختلف کشور محصول گندم کشت می شود.او گفت: گندم از بٌعد دیگر هم مهم است چرا که نقش مهمی در سبد امنیت غذایی ایرانیان دارد و بطور متوسط بین ۴۰ درصد انرژی و ۴۴ درصد از پروتین مردم ایران از گندم تامین می‌شود که این سهم در جوامع روستایی خیلی...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین البرز،صبح روز یکشنبه ۱۹ شهریور گردهمایی سالیانه برنامه ریزی تحقیقات و تولید بذر غلات آبی کشور در محل موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کشور مستقر در کلانشهر کرج برگزار شد. محمد زمانیان رئیس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در حاشیه این گردهمایی در گفتگو با خبرنگاران گفت:هرساله در چنین روزی این گردهمایی را با حضور تمامی محققان،پیشکسوتان و بخش های خصوصی سراسر کشور برگزار می‌کنیم.هدف از این برگزاری گردهمایی برنامه ریزی سالانه برای انجام تحقیقات غلات در کشور می‌باشد. زمانیان در ادامه به اقدامات صورت گرفته در بخش غلات اشاره کرد و گفت:خوشبختانه در طول سال های گذشته بخش تحقیقات غلات توانسته به صورت کلی با معرفی ۱۴۰...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامه‌ریزی برای بهینه‌سازی مصرف نهاده‌ها براساس کیفیت و عیار ماده مغذی به ویژه پروتئین خبر داد. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سید احمدرضا سیدعلیان، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر کیفیت کنجاله سویای استحصالی از کارخانجات روغن‌کشی داخلی، مطلوب و مورد تأیید این دفتر نیست و توقع ما از حداقل عیار پروتئین کنجاله سویا ۴۲ درصد است. وی افزود: بنا بر گزارش‌های رسیده به این دفتر، درصد پروتئین در برخی کنجاله‌های استحصالی داخلی به زیر ۳۸ درصد کاهش یافته که مورد اعتراض ما و تولید کنندگان دام و...
آقای سید احمدرضا سیدعلیان گفت: اکنون کیفیت کنجاله سویای استحصالی از کارخانجات روغن‌کشی داخلی، مطلوب و مورد تایید این دفتر نیست و انتظار ما از حداقل عیار پروتئین کنجاله سویا ۴۲ درصد است. او افزود: بنابر گزارش‌های رسیده به این دفتر، درصد پروتئین در برخی کنجاله‌های استحصالی داخلی به زیر ۳۸ درصد کاهش یافته که مورد اعتراض ما و تولید کنندگان دام و طیور قرار گرفته است. سیدعلیان ادامه داد: در حالی که امروز کارخانجات روغن‌کشی دنیا با بهره‌برداری از نسل ۵ تکنولوژی این کارخانجات، اقدام به تولید می‌کنند، تکنولوژی کارخانجات روغن‌کشی ما نسل ۲ است و این باعث تولید کنجاله‌هایی با درصد رطوبت بالاتر و پروتئین پایین‌تر شده است. او اعلام کرد: ما با هدف افزایش بهره‌وری خوراک دام...
تهران– ایرنا– تحقیقات جدید نشان داده است بین کیفیت خواب، خواب کمتر از هفت ساعت با بروز آلزایمر ارتباط وجود دارد. به گزارش گروه علم و آموزش ایران اکونومیست از «مدیکال پرس»، این مطالعه تحقیقی توسط یک تیم بین‌المللی به رهبری مرکز تحقیقاتی «بنیاد پاسکال ماراگال» در بارسلونا و چند موسسه تحقیقاتی دیگر به تازگی در نشریه «ارتباطات مغز» منتشر شده است. نتایج این تحلیل حاکی از آن است که کیفیت پایین خواب با پاتولوژی مرتبط با بیماری آلزایمر ارتباط دارد. این یافته برای کمک به تعریف درمان‌های آینده مناسبت و مفید است تا از این طریق بتوان با این بیماری در مرحله مناسب آن برخورد کرد. خواب غیرعادی در بیماری آلزایمر متداول است و کیفیت خواب می‌تواند در مراحل...
به گزارش قدس آنلاین، عباس ارشدی اظهار کرد: گندم هایی که در فرآیند تولید و مصرف داریم، بهترین نوع گندم از جهت گلوتن و پروتئین است. با توجه به تامین بخشی از گندم مورد نیاز از مبادی خارج، گندم های تولید داخل و خارج براساس کیفیت هایی که دارند پس از اختلاط به کارخانجات تحویل داده می شود. وی می گوید: بنابر آزمایش های صورت گرفته، آرد و گندم کشور از جهت گلوتن و پروتئین بالاترین استاندارد را داراست که با این وجود ادعا و شکایت مبنی بر عدم مرغوبیت گندم را قبول نداریم. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی تهران گفت: در کیفیت نان مولفه هایی همچون نیروی انسانی، ماشین آلات پخت و فرسودگی و استهلاک آن اثر گذار است...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، تجزیه و تحلیل داده‌های تلفیقی از چندین آزمایش کاهش وزن انجام‌شده در راتگرز نشان می‌دهد که افزایش مقدار پروتئین حتی اندک، از ۱۸ درصد غذای دریافتی یک فرد به ۲۰ درصد، تاثیر قابل‌توجهی بر کیفیت انتخاب‌های غذایی شخص دارد. سو شیپز، محقق این تحقیق و استاد علوم تغذیه در دانشکده علوم زیست‌محیطی و زیستی راتگرز (SEBS) گفت: تا حدودی قابل‌توجه است که جذب پروتئین خود انتخابی و کمی بیشتر در رژیم غذایی با جذب بیشتر سبزیجات سبز رنگ و کاهش جذب غلات تصفیه شده و شکر افزوده همراه است. به هرحال، این به‌راستی همان چیزی است که ما پیدا کردیم. علاوه بر این، محققان دریافتند مصرف به نسبت بالاتر پروتئین مزیت دیگری...
ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری ۱۷ اقدام مشترک برای افزایش کیفیت و کمیت غذا را اجرایی می کند. توانمندیهایی در حوزه غذا حمایت می شود تا امنیت غذایی در کشور تامین شود. دستاوردی که با استفاده از ظرفیت دانشی شرکت های دانش بنیان و خلاق به دست خواهد آمد. اقداماتی چون «تولید صنعتی آفت کش گیاهی»، «تولید ترکیبات هیومیکی»، «تبدیل زیستی زباله و پسماندهای آلی به ترکیبات با ارزش (پودر پروتئین، کود بارورکننده و پلیمرهای زیستی با استفاده از حشره (Hermetia illucense )»، «تولید کودهای (زیستی) میکروبی و کودهای امینو اسید»، «طرح تولید صنعتی کودهای زیستی نیتروژنه، فسفره و ریشه زا»، «تولید علوفه دام از ضایعات و علف های هرز باغات پسته استان کرمان»،...
تنوع غذایی مطلوب و تغذیه سالم، ورزش منظم و خواب کافی می‌تواند به افراد مبتلا به بیماری پارکینسون کمک کند تا سلامت خود را بهبود بخشیده و کیفیت زندگی خود را افزایش دهند. ناطقان: پارکینسون بیماری است که در اثر ابتلا به آن تعداد سلول های عصبی که انتقال دهنده عصبی دوپامین را به سلول های دیگر می رسانند، کاهش پیدا می‌کند.با گسترش مرگ سلولی به بخش‌های بزرگ‌تر مغز، بخش های بیشتری تحت تاثیر این عارضه قرار می‌گیرند و این موضوع منجر به تشدید اختلالات حرکتی و غیرحرکتی می شود.بیماری پارکینسون یک بیماری شایع است که با افزایش سن، کیفیت زندگی بیمار را تحت تاثیر قرار می دهد. از آنجاییکه علت دقیق پارکینسون ناشناخته است، روشهای پیشگیری از این بیماری...
به گزارش ایسنا، پس از سلسله مسائل تولید که به تولید و صادرات بزرگترین تولیدکنندگان جهان ضربه زد، این شرکت یکی از ده‌ها واردکننده جهانی است که تلاش می‌کنند گندم حاوی پروتئین بالا خریداری کنند که در تهیه نان، رشته و مواد غذایی دیگر استفاده می‌شود. معامله‌گران که گندم مرغوب فروختند اکنون تلاش می‌کنند از منابع دیگر گندم برای عرضه تامین کنند و خریدارانی که نگران امنیت غذایی هستند، به افزایش قیمتها به بالاترین رکورد چند ساله کمک می کنند. جدیدترین آسیب به محصول گندم، در استرالیا اتفاق افتاد. این کشور در آستانه برداشت ۳۴.۴ میلیون تن گندم در فصل زراعی جاری بود اما با بارندگیهای غیرفصلی روبرو شد که به سطح پروتئین محصول آسیب زدند. یک معامله‌گر که...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، هر کدام از خدمات مشاوره تحصیلی، رژیم پروتئین و جزو خدمات فوق العاده پر کاربرد شناخته می‌شوند که امروزه برای افراد دارای اهمیت بسیار بالایی است و چنانچه شما از فروشگاه‌های معتبر تمامی خدمات را دریافت کنید، می‌توانید نسبت به قیمت، هزینه و همچنین زمانی که صرف می‌شود اطمینان بسیار بالایی را حاصل کنید. توجه بسیار کلیدی و مهم خود را به کیفیت محصولات و خدمات سایت‌ها معطوف کنید و توصیه ما به شما این است که سعی کنید قبل از هرکاری تنها کیفیت خدمات را مورد بررسی قرار دهید؛ چرا که کیفیت خدمات باعث می‌شود تا شما بتوانید به نحو احسن بعد از استفاده رضایت مندی خود را اعلام کنید و امروزه خدمات اینترنتی...
مرکز پژوهش‌های غلات در آخرین گزارش خود از کیفیت آرد تولیدی کشور، میزان درصد پروتئین و گلوتن و ویژگیهای کیفی رطوبت، خاکستر و اندازه ذرات آرد در سه ماهه سوم سال 99 را بدون تغییر نسبت به مدت مشابه سال قبل مطلوب و در محدوده استاندارد اعلام کرد. به گزارش برنا به نقل از شرکت بازرگانی دولتی ایران، هدف از انجام ارزیابی و پایش کیفی آرد کشور، انجام اقدامات برای ارتقای کیفیت نان است که در 31 استان و مطابق استاندارد ملی آرد به شماره 103 انجام شده است. براساس این گزارش، درصد رطوبت و خاکستر مجاز برای تولید آرد از سوی تمامی استان‌ها مورد توجه قرار گرفته است. درصد پروتئین آردها در استان‌های آذربایجان شرقی، البرز، زنجان،...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، بر همین مبنا میتوان کیفیت خواب افراد را بررسی کرد و از همین طریق یک سال زودتر ابتلای اشخاص به آلزایمر را کشف کرد. پژوهشگران می‌گویند کاهش کیفیت خواب رابطه مستقیمی با تجمع پروتئین‌های سمی در مغز دارد که موجب شکل‌گیری بیماری آلزایمر می‌شود. اگر فرد بدون مشکل حاد تنفسی یا قلبی و عروقی طی شب‌ها به طور مرتب از خواب بیدار شود میتوان نتیجه گرفت که پروتئین‌های سمی در حال تجمع در سلسله اعصاب وی هستند و خطر ابتلاء به آلزایمر در او جدی است. پیش از این اختلال در خواب نتیجه ابتلاء به بیماری آلزایمر دانسته می‌شد، اما حالا مشخص شده این مساله می‌تواند یکی از نشانه‌های مهم دچار شدن...
به عنوان مثال، شما ممکن است در طول یک هفته چند روزی دیرتر بخوابید یا نوشیدنی‌های کافئین دار را در نزدیکی شب بنوشید و یا شاید شما به طور مرتب روی معده خالی به رختخواب بروید. همه این شرایط می‌تواند در چرخه خواب شما اختلال ایجاد کند. اما غذاهایی که در طول روز و نزدیک به ساعت خواب می‌خورید، می‌توانند به شما کمک کنند استراحت بهتری در شب داشته باشید. داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند برای بهبود خواب مناسب است. طبق مطالعات انجام شده خواب ناکافی یا عدم کیفیت خواب با چندین بیماری مزمن از جمله بیماری‌های قلبی، افسردگی و حتی دیابت نوع ۲ همراه است. از...
پول نیوز - رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته بندی تخم مرغ در طرح ملی ارتقاء سلامت و کیفیت تخم مرغ مشارکت می کنند. به گزارش پول نیوز، علیرضا رفیعی پور در بازدید از یکی از شرکت‌های صنایع تخم مرغ با اشاره به این که طرح ملی ارتقا سلامت و کیفیت تخم مرغ در سال ۸۲ کلید خورد، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته بندی تخم مرغ در این طرح ملی که در آن تمامی مراحل از مبدأ پرورش مرغ تخمگذار تا مرحله عمل آوری و مراکز عرضه مورد رصد و بررسی قرار گیرد، مشارکت دارند. رفیعی پور ادامه داد: در این طرح وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت بهداشت، سازمان...
رفیعی‌پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در ۹ ماهه سال امسال ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای همسایه صادرات داشتیم که اگر کیفیت را بالا ببریم در اوراسیا و آسیای میانه هم بازار خواهیم داشت. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا رفیعی‌پور با اشاره به این که طرح ملی ارتقاء سلامت و کیفیت تخم‌مرغ در سال ۸۲ کلید خورد، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته‌بندی تخم‌مرغ در این طرح ملی که در آن تمامی مراحل از مبدأ پرورش مرغ تخمگذار تا مرحله عمل‌آوری و مراکز عرضه مورد رصد و بررسی قرار گیرد، مشارکت دارند.رفیعی‌پور ادامه داد: در این طرح وزارت صنعت، معدن و...
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در ۹ ماهه سال امسال ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای همسایه صادرات داشتیم که اگر کیفیت را بالا ببریم در اوراسیا و آسیای میانه هم بازار خواهیم داشت. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا رفیعی‌پور با اشاره به این که طرح ملی ارتقاء سلامت و کیفیت تخم‌مرغ در سال ۸۲ کلید خورد، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته‌بندی تخم‌مرغ در این طرح ملی که در آن تمامی مراحل از مبدأ پرورش مرغ تخمگذار تا مرحله عمل‌آوری و مراکز عرضه مورد رصد و بررسی قرار گیرد، مشارکت دارند. رفیعی‌پور ادامه داد: در این طرح وزارت صنعت، معدن...
به گزارش ایلنا و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا رفیعی پور با اشاره به این که طرح ملی ارتقاء سلامت و کیفیت تخم مرغ در سال ۸۲ کلید خورد و اولین شرکت پیشرو در این زمینه تلاونگ بود، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته بندی تخم مرغ در این طرح ملی که در آن تمامی مراحل از مبدأ پرورش مرغ تخمگذار تا مرحله عمل آوری و مراکز عرضه مورد رصد و بررسی قرار گیرد، مشارکت دارند. رفیعی پور ادامه داد: در این طرح وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی و اتحادیه های مرتبط با تخم‌مرغ مسئولیت دارند. وی با اشاره به این که تخم مرغ تنها پروتئین حیوانی است که میزان مصرف آن...
آلزایمر یک بیماری عصبی پیشرونده است که هر ساله افراد بسیاری را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد و آمار و ارقام از روند افزایشی ابتلا به این بیماری حکایت دارند. در شرایطی که پژوهشگران همچنان در تلاش هستند تا درمانی موثر برای آلزایمر بیابند، به نظر می رسد شرایط خواب یکی از عوامل کلیدی در ابتلا به این بیماری است. تغییرات مغزی ناشی از بیماری آلزایمر به آرامی و در سکوت و اغلب دو دهه پیش از ظهور علائم بیماری، مانند از دست دادن حافظه و سردرگمی، آغاز می شوند.موادی در مغز به نام پروتئین های بتا آمیلوئید و تاو که به تشکیل پلاک ها و گوریده ها منجر می شوند در ابتلا به بیماری...
برای سوزاندن چربی ها بهترین راه این است که یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و ورزشکنید. اگر بدانید چه چیزهایی برای کاهش وزن مفید تراست و چه غذاهایی چربی ها را می سوزانند بهتر و راحت تر می توانید از شر چربی های اضافی خلاص شوید.مواد غذایی سرشار از ویتامین سیمیوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین سی هستند . ویتامین سی به بدن کمک می کند چربی ها را زودتر بسوزاند .میوه هایی مثل لیمو ، پرتقال ، گریپ فروت ، گوجه فرنگی و نارنگی سرشاز از ویتامین سی هستند.سیبسیب دارای مقدار زیادی پکتین است . این ماده باعث می شود سلولها چربی کمتری جذب کنند. ماهی های روغنیامگا ۳ موجود در ماهیهای روغنی به بدن شما کمک می...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 خوردن تخم‌مرغ خام علاوه بر خطر مسمومیت ناشی از باکتری سالمونلا، میزان بهرمندی از مواد مغذی تخم‌مرغ نیز کاهش می‌دهد. پروتئین‌های موجود در تخم‌مرغ به شکل گره خورده هستند و این باعث می‌شود بدن نتواند آن را خوب جذب کند. اما با حرارت، این پروتئین از هم باز شده و ترکیب می‌شود که جذب آن را برای انسان راحت‌تر می‌کند. همین فرایند باعث می‌شود که حالت شفاف سفیده تخم‌مرغ به رنگ سفید تغییر کند. توضیحات بیشتر را در این ویدیو ببینید.
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، محققان الگوی خواب 119 داوطلب بالای 60 سال را که اغلب آن ها فاقد اختلالات شناختی و علایم فراموشی و آلزایمر بودند، مورد بررسی قرار دادند. الگوی خواب این افراد در طول یک هفته با استفاده از حسگرها و نمایشگرهای قابل حمل نوار مغزی تحت نظارت قرار گرفت.همچنین با استفاده از اسکن PET و نمونه گیری از مایع نخاعی، میزان پروتئین های تاو و بتا آمیلویید نیز در مغز این افراد اندازه گیری شد. در نتیجه این تحقیقات مشخص شد افرادی که خواب عمیق آن ها دچار اختلال است، دارای مقدار بیشتری از پروتئین تاو در مغز خود هستند. در تحقیقات پیشین مشخص شده است که پروتئین تاو ارتباط قابل توجهی با اختلالات...
رپورتاژ / بدون شک میتوان گفت که گوشت و تخم مرغ در دسترس ترین محصولات سرشار از پروتئین میباشند . پروتئین ها مواد مغذی اصلی هرسلول زنده هستند ، نقش آنها از تشکیل ماده انقباضی عضلات گرفته تا ساختن بعضی از پروتئین ها ، آنزیم ها ، آنتی باکتری ها ، تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متنوع می باشد . هر فرد روزانه به 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود احتیاج دارد که برای ورزشکاران این عدد می‌تواند بین 1.2 تا 1.7 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن متغیر باشد . گوشت عبارت است از مجموعه بافت های عضلانی اسکلتی لاشه دام‌های کشتاری که با بافت های چربی وپیوندی...
خبرگزاري آريا - در ابتدا در مورد اين که پروتئين چيست و چرا براي بدن لازم است، صحبت خواهيم کرد. پروتئين از واژه يوناني به نام protos به معني اولين گرفته شده است. اين نام گذاري به خاطر اهميتي است که پروتئين در رژيم غذايي انسان‌ها دارد. در حقيقت اين مغذي از نظر ساخت عضله در بدن، پادشاه تمام مغذي ها ناميده مي شود. پروتئين ها علاوه بر کربن، هيدروژن و اکسيژن داراي نيتروژن هستند. مقدار پروتئين در بدن انسان هم با استفاده از همين تعادل نيتروژن مشخص مي شود.پروتئين ها علاوه بر کربن، هيدروژن و اکسيژن داراي نيتروژن هستندمقدار پروتئين مورد نيازوقتي تعادل نيتروژن در بدن انسان پايدار باشد؛ به اين معني است که توليد و تخريب نيتروژن در...
رکنا: نخوردن پروتئین باعث چاقی می شود وقتی بدن با کمبود پروتئین های مختلف رو به رو می شود سوء تغذیه و چاقی گریبانگیر افراد می شود. در ابتدا در مورد این که پروتئین چیست و چرا برای بدن لازم است، صحبت خواهیم کرد. پروتئین از واژه یونانی به نام protos به معنی اولین گرفته شده است. این نام گذاری به خاطر اهمیتی است که پروتئین در رژیم غذایی انسان‌ها دارد. در حقیقت این مغذی از نظر ساخت عضله در بدن، پادشاه تمام مغذی‌ها نامیده می‌شود. پروتئینها علاوه بر کربن، هیدروژن و اکسیژن دارای نیتروژن هستند. مقدار پروتئین در بدن انسان هم با استفاده از همین تعادل نیتروژن مشخص می‌شود. مقدار پروتئین مورد نیاز وقتی تعادل نیتروژن در بدن...
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا، محققان قبلا یک پروتئین حساس به نور را در چشم شناسایی کردند که شاه کلیدتنظیم خواب و بیداری محسوب می‌شود. اما اکنون به دنبال تشخیص نحوه استفاده مغز از اطلاعات بصری حاصل از این پروتئینها برای تنظیم خواب هستند. برای این منظور یکی از پروتئین‌های مغز موسوم به Prok۲ را با نشانگرهای زیستی ماهی گورخر علامتگذاری کردند. این ماهی مانند انسان دوره‌های خواب و بیداری منظم دارد و البته نشانگرهای زیستی آن نیز درخشنده هستند و امکان ردگیری فعالیت‌های عصبی را تسهیل می‌کنند. محققان چندین ماهی گورخر را مهندسی کردند تا مقدار زیادی از پروتئین Prok۲ را تولید کنند و مشخص شد مقادیر بالای این پروتئین احتمال خواب ماهی را در طول روز افزایش و بیداری آن...
دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:محققان دانشگاه توکیو با ردگیری فرآیند رشد برنج و آزمایشات میدانی در ژاپن و چین دریافتند با افزایش تمرکز دی اکسید کربن در اتمسفر زمین، ارزش غذایی برنج کاهش می‌یابد. به گزارش ایرنا، در این تحقیقات با استفاده از خطوط لوله، حسگرهای باد و گاز، مقادیر مختلفی از دی اکسید کربن به صورت کنترل شده در چند مزرعه برنج منتشر شد و سپس نمونه برنج به دست آمده از این مزارع مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.در این بررسی‌ها میزان آهن، روی، پروتئین و ویتامین‌های B1 ،B2 ،B5 و B9 در هر نمونه از برنج اندازه‌گیری شد. نتایج این بررسی‌ها ارتباط معکوسی را میان دی اکسید کربن و کیفیت مواد غذایی برنج نشان داد.در...
محققان کشور در صدد برآمدند که روشی را برای حفظ کیفیت اسپرم بعد از انجماد برای بیماران نیازمند به شیمی درمانی کشف کنند. به گزارش خبرنگار مهر، منجمد کردن اسپرم یکی از راه‌های نگهداری آن به مدت طولانی است. این روش برای افرادی که نیازمند شیمی درمانی هستند یا افرادی که به هر دلیل اسپرم اندکی تولید می کنند مفید است و امکان ذخیره سلول جنسی را برای آنان فراهم می کند؛ اما از آنجا که اسپرم سلول حساسی است گاه در روند انجماد آسیب می‌بیند و از کیفیت و توان بارورسازی آن کاسته می‌شود. بررسی محتوی پروتئینی اسپرم‌ها (پروتئومیکس) نشان داده است که در روند انجماد تغییراتی در آن اتفاق می‌افتد. به منظور یافتن راهی برای کاهش آسیب...
به گزارش خرداد به نقل از ایسنا، منجمد کردن اسپرم یکی از راه‌های نگهداری آن به مدت طولانی است. این روش برای افرادی که نیازمند شیمی درمانی هستند یا افرادی که به هر دلیل اسپرم اندکی تولید می‌کنند، مفید است و امکان ذخیره سلول جنسی را برای آنان فراهم می‌کند؛ اما از آنجا که اسپرم سلول حساسی است، گاه در روند انجماد آسیب می‌بیند و از کیفیت و توان بارورسازی آن کاسته می‌شود.بررسی محتوی پروتئینی اسپرم‌ها (پروتئومیکس) نشان داده است که در روند انجماد تغییراتی در آن اتفاق می‌افتد. به منظور یافتن راهی برای کاهش آسیب به محتوی پروتئینی اسپرم در حین انجماد، دکتر شاهوردی، دکتر کوچصفهانی، مریم هزاوه‌ای، مهدی میرزایی و همکارانشان در پژوهشگاه رویان، دانشگاه خوارزمی و دانشگاه...
سلامت تک تک افراد یک جامعه مهم‌ترین و البته اصلی‌ترین عامل رشد، توسعه و پیشرفت آن جامعه است. همواره بخش مهمی از امکانات مادی و معنوی جوامع بشری صرف خدمت‌رسانی به بیمارانی می‌شود که گاه برای همیشه از نعمت سلامتی محروم می‌مانند. پرستو رفیعی خبرنگار ایران آنلاین /آلزایمر، پارکینسون، ام اس و حتی افسردگی بیماری‌هایی هستند که سلامت انسان‌های عصر حاضر را تحت تأثیر قرار می‌دهند درحالی که بسیاری از متخصصان و پژوهشگران معتقدند میتوان با افزایش آگاهی از گرفتار شدن به بیماری‌هایی که کیفیت زندگی انسان را نشانه گرفته‌اند رهایی یافت. دکتر غلامحسین ریاضی در گفتوگو با «ایران» سلامتی را چنین تعریف می‌کند: «سلامت»، همان هماهنگی یا سازگاری موجود زنده با محیط طبیعی اطراف اوست. طبیعتاً...
رکنا:ژلاتین و ژله فواید بی شماری داشته و فواید باورنکردنی در سلامت دارد. بیشتر افراد با ژلاتین طعم‌دار و رنگی آشنا هستند، اما شاید تعجب کنید اگر بدانید ژلاتین، اساسا از پروتئین ساخته شده است. استخوان و غضروف و پوست جانور جوشانده شده و کلاژن آن عصاره گیری می‌شود. کلاژن، پروتئین رشته‌دار یا فیبری است که عضلات، استخوان‌ها و پوست جانداران را به هم مرتبط می‌کند. وقتی کلاژن، فرآوری می‌شود، تبدیل به ماده‌ای بدون طعم و رنگ و بو به نام ژلاتین می‌شود. ژلاتین بعد از خنک شدن، بافتی ژله مانند پیدا می‌کند. ژلاتین، بر خلاف کلاژن، در آب گرم حل شده و بافت آن به گونه‌ای است که قابل استفاده در انواع سس، سوپ و دسرهاست. فوایدی که...
به گزارش پارس نیوز، اطمینان از پروتئین کافی در رژیم، همیشه در تغذیه بچه ها مورد توجه است. همانند زیر ساخت خانه که نیاز به چوب، سیمان، آجر، لوله و دیگر مواد به اندازه کافی دارد، بدن در حال تکامل نیز به پروتئین جدید برای رشد صحیح نیاز دارد. از آنجایی که پروتئین برای رشد بسیار اهمیت دارد، کمیت و کیفیت پروتئین در رژیم غذایی برای بچه ها بیشتر از بزرگسالان اهمیت دارد. -پروتئین چیست؟ پروتئین یکی از مواد ساختاری اصلی در بدن است، و پروتئینها برای تقریبا هر واکنش شیمیایی یا فعالیت در سلولها لازم هستند- آنها عامل حرکت بدن هستند. پروتئینها از واحدهای کوچکتر موسوم به اسیدهای آمینه تشکیل شدهاند. زمانی که پروتئین غذا هضم شد، به...
به گزارش روز سه شنبه ایرنا از استانداری تهران، محمد حسین مقیمی در نشست بررسی مشکلات مرغداری های استان تهران با بیان اینکه فعالیت تولیدکنندگان، بخش های خدمات رسان، بیمه و مالیات، مصرف کنندگان و تسهیلات بانک ها باید با تعامل هم در خدمت تولید باشند گفت: همه این بخش ها فعالیتی مرتبط به هم دارند و آسیب در یک بخش دیگران را نیز تحت تاثیر قرار می دهد .وی با تاکید برلزوم راه اندازی صنایع مرغداری تعطیل و نیمه تعطیل افزود: زمانی که صنایع برای دریافت مجوز فعالیت به دستگاه های مادر مراجعه می کنند پس از بررسی سایر دستگاه ها نیز تائیدیه های لازم را ارائه می دهند و فعالیت آغاز می شود و تامین امکانات صنایع همچون...
زندگی>سلامت - آمارها نشان می‌دهد در چند سال اخیر سرانه مصرف شیر و گوشت در کشور کاهش یافته است. كاهش 25درصدي مصرف گوشت و كاهش 15درصدي مصرف شير نشان مي‌دهد كه ايرانيان از نظر كيفيت تغذيه نسبت به سال‌هاي گذشته عقبگرد داشته‌اند. يك متخصص تغذيه در گفتوگو با همشهري گفت كه كمبود اين مواد غذايي مي‌تواند نظام سلامت را در سال‌هاي بعد با مشكلات عديده‌اي مواجه كند. احمد ساعدي، عضو هيأت مديره انجمن تغذيه، در مورد اهميت لبنيات و گوشت گفت: وقتي بخواهيم به افراد مصرف پروتئين با كيفيت بالا را توصيه كنيم نخستين گزينه گوشت، شير و لبنيات است. اشتراك اين دو ماده غذايي در وجود پروتئين با كيفيت بالاست و تفاوت آنها وجود آهن در گوشت و وجود...
رئیس بنیاد توانمندسازی گندمکاران کشور گفت: حدود چهار سال است که در بودجه سالانه کشور بحث استمهال وامهای بخش کشاورزی عنوان شده اما طی این چند سال این امر عملیاتی...
رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت: مردم باید از نان هایی با فیبر و سبوس بالا استفاده کنند؛در نانوایی های سنتی از آردهای سفید استفاده می شود،سنگک
محققان آمریکایی به تازگی دریافتند رژیم غذایی سرشار از منابع پروتئینی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند بلکه می تواند در بهبود کیفیت خواب نیز مؤثر باشد.
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت